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PASTICCERIA INTERNAZIONALE   n.° 148 Maggio 2001

PASTICCERIA INTERNAZIONALE n.° 148 Maggio 2001

AA.VV. - Chirotti Editore, 2001.

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Formato in 8°, 150 pagine. Brossura editoriale figurata. Con illustrazioni a colori. Rivista di cultura tecnico professionale di Cioccolateria, Confetteria, Gelateria, Gastronomia e Confezionamento. Dal Sommario "Brunch da fatto di moda a pasto funzionale - Pane, tra arte e sacralità - Anno Verdiano - Gelato News,ecc."

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